| Sur 100 euros payés par les consommateurs lorsqu’ils achètent un aliment, combien reviennent en moyenne à un paysan ? □ 8 euros □ 13 euros □ 18 euros |
Réponse : 8 euros
Quelques éléments de réponse : 10 % taxes / 14 % agro-industrie / 15 % Importations de matières alimentaires / 16 % pour les engrais, pesticides et pétrole / 20 % au commerce
En 1960 il revenait 18 % aux paysans.
Des initiatives existent pour améliorer la situation des agriculteurs : Amap, vente directe à la ferme…
18 % des paysans sont sous le seuil de pauvreté (surtout chez les éleveurs).
Beaucoup sont au RSA (635 euros par mois), (info mutuelle sociale agricole).